Suikervrij eten

• Wat is suikervrij?
• Wat is suiker? Is suiker slecht?
• Natuurlijke suikers vs toegevoegde suikers
• Waarom kiezen voor suikervrij?
• Hoe herken je suiker in voeding?
• Suikervrij, suikerarm of zonder toegevoegde suikers?
• Suikervrije alternatieven
• Tips om suikervrij te leven
• Suikervrije producten bij Bio-Planet
• Recepten zonder toegevoegde suikers
• Veelgestelde vragen over suikervrij eten

De term suikervrij wordt vaak gebruikt, maar betekent niet altijd hetzelfde. Een product is wettelijk suikervrij wanneer het minder dan 0,5 g suiker per 100 g of 100 ml bevat.

In de praktijk kom je verschillende benamingen tegen:

• Suikervrij: bevat geen, of een verwaarloosbare hoeveelheid, suiker per 100 g
• Zonder toegevoegde suikers: er is geen extra suiker toegevoegd, maar het product kan wel natuurlijke suikers bevatten
• Suikerarm (low sugar): het product bevat een verlaagd suikergehalte, van maxiumum 5 g per 100 g of 2,5 g per 100 ml.

Alle voeding bestaat uit macronutriënten: koolhydraten, eiwitten en vetten. Suikers zijn een onderdeel van koolhydraten en komen voor in verschillende vormen, zoals glucose en fructose.

Suiker is per definitie niet slecht voor je lichaam, want het gebruikt suiker als energiebron. Je hebt energie nodig om te kunnen denken en bewegen. Het verschil zit vooral in de hoeveelheid en de vorm waarin je suiker binnenkrijgt.

• Natuurlijke suikers zitten van nature in fruit, groenten, zuivel en nog veel meer
• Toegevoegde suikers worden toegevoegd tijdens het productieproces, zoals rietsuiker, siropen of honing

Hoewel natuurlijke producten ook suiker bevatten, brengen ze vaak ook vezels, vitaminen en mineralen mee. Dat maakt ze een betere keuze in een evenwichtig voedingspatroon.

Minder suiker eten draait niet alleen om je gezondheid, maar ook om hoe je je voelt doorheen de dag. Je lichaam heeft energie nodig om te functioneren, en suiker geeft energie. Maar een te hoge inname van toegevoegde suikers kan leiden tot schommelingen in je bloedsuikerspiegel.

Door suikerbewust te eten kan je ...

• energiedips vermijden en je energie stabieler houden
• je bloedsuikerspiegel beter in balans houden
• je hongergevoel beter controleren
• je gewicht beter beheren
• je tandgezondheid ondersteunen

Snelle suikers worden snel opgenomen in het bloed. Ze geven een korte energiepiek, wat mogelijk ook kan leiden tot een dip. Daardoor krijg je opnieuw zin in zoet, wat zorgt voor een vicieuze cirkel.

Suiker zit vaak verborgen in producten waar je het niet meteen verwacht. Daarom is etiketten lezen essentieel.

Andere benamingen voor suiker

Suiker kan op verpakkingen verschillende namen hebben, zoals:

• glucose, fructose, dextrose, maltose, sacharose
• siropen, zoals agave-, rijst- of maïssiroop
• honing en ahornsiroop
• kokosbloesemsuiker
• dadelpasta of rozijnenpuree

Zie je meerdere soorten suiker op het etiket? Dan bevat het product vaak meer suiker dan je denkt.

Etiketten lezen blijft de sleutel om verborgen suikers te vermijden.

Bij Bio-Planet vinden we het belangrijk dat je weet wat je eet. Daarom werken we met duidelijke productfilters die je helpen om sneller en bewuster te kiezen. Zo hebben we ook filters waarmee je meteen kan zien of een product suikervrij, suikerarm of zonder toegevoegde suikers is.

Suikervrije producten

Deze filter gebruiken we alleen als het suikergehalte maximum 0,5 g per 100 g of 100 ml bedraagt.

Suikerarme producten

Deze filter gebruiken we wanneer een product maximum 5 g suiker per 100 g bevat, of 2,5 g per 100 ml voor vloeibare producten.

Producten zonder toegevoegde suikers

Deze producten bevatten geen toegevoegde suikers of andere ingrediënten die vooral om hun zoetkracht worden toegevoegd. Denk maar aan 'verborgen' suikers zoals dextrose, rietsuiker, dadelstroop ...

Let op: deze producten kunnen wel natuurlijke suikers bevatten.

Ons engagement

Bij Bio-Planet proberen we suiker te beperken in bepaalde producten, maar gaan we wel nog steeds voor een maximum aan smaak. Voor verschillende productcategorieën hanteren we daarom duidelijke richtlijnen rond suiker, zout en vetten. Dit lees je in ons product charter.

Van ontbijtgranen tot plantaardige alternatieven: we blijven ons assortiment verder verbeteren zodat jij bewust kan kiezen.

Je hoeft niet alles in één keer te veranderen. Kleine stappen maken het verschil.

Bij Bio-Planet vind je een ruim assortiment aan producten zonder toegevoegde suikers of volledig suikervrij. We selecteren ze zorgvuldig met aandacht voor transparantie en eenvoudige ingrediënten. Ontdek bijvoorbeeld deze producten:

• Suikervrije frisdranken van Charlie's Organics
• Suikervrije waterkefir van Kéfir
• Suikervrije kombucha van The Gutsy Captain
• Suikerarme chocolade van Chokay
• Suikerarme chocolade van Belvas