Tags Eco

Samen tegen voedselverspilling

Een derde van het voedsel dat we wereldwijd produceren, wordt verspild. Dat heeft een grote impact op het milieu. Daarom zetten we er met Bio-Planet maximaal op in dat er zo weinig mogelijk voedsel verloren gaat. Hoe we dat doen, lees je hier.

Voedselverspilling tegengaan

Voedselverspilling is verantwoordelijk voor 10 % van de wereldwijde CO2-uitstoot. Dat heeft een grote impact op onze planeet (bron: Too Good To Go). Dit is wat we bij Bio-Planet ondernemen om zo weinig mogelijk voedsel te moeten weggooien:

Doneren aan voedselbanken. We schenken onze overschotten aan de voedselbanken. Zij verdelen het op hun beurt rechtstreeks aan mensen die het nodig hebben, of via hun netwerk van verenigingen die strijden tegen voedselonzekerheid en -verspilling. Alles wat mag geschonken worden, geven we mee. We houden rekening met de houdbaarheid van het product (nog minstens 2 dagen houdbaar, zodat de voedselbanken het nog kunnen verwerken) en geven ook een garantie op de tracering. Alles wat niet verpakt is, kunnen we dus niet meegeven aan de voedselbanken. De overschotten die niet naar de voedselbanken gaan, verdelen we via het platform Too Good To Go.
Restjes opnieuw gebruiken. Je vindt in onze winkels producten die worden gemaakt met reststromen, zoals de seitan van Maya. We blijven bovendien steeds op zoek gaan naar andere producten en manieren om maximaal circulair te werken.
Dierenvoeding. Broodoverschotten worden verwerkt in dierenvoeding.
Holiroots-crackers. Sinds december 2022 verkopen we als eerste supermarkt de crackers van start-up Holiroots, die voor 36 % bestaan uit groenten. Geen gewone groenten, maar geredde groenten die bv. omwille van afwijkend kaliber niet geschikt waren voor losse verkoop.
Weibrood. In 3 Oost-Vlaamse winkels (Gent, Destelbergen en Sint-Denijs-Westrem) verkopen we ook een weibrood. Dat is een brood gemaakt met wei, een reststroomproduct dat vrijkomt bij de productie van kaas.