Belgische, verse vis bij Bio‑Planet

Nieuw in een aantal Bio-Planet-winkels verspreid over heel België: verse vis uit de Noordzee. We werken samen met een tiental Belgische vissers, de Vlaamse visveiling en een Belgische verwerker om de vis zo Belgisch én zo vers mogelijk op je bord te krijgen. Ontdek het snel in de winkel want op = op.

Welke Belgische, verse vis vind je bij Bio‑Planet?

zeeduivel (lotte)
pladijs
tongschar

Elke week vers gevangen en geleverd in de volgende Bio-Planet-winkels: Braine L'Alleud, Corbais, Destelbergen, Gent, Grimbergen, Groot-Bijgaarden, Halle, Hasselt, Kortrijk, Leuven, Luik, Mons, Nossegem, Ukkel en Wilrijk.

De voedingswaarde van vis

Uit onderzoek blijkt dat veel Belgen nog te weinig vis eten. Vis is rijk aan hoogwaardige eiwitten, vitamine B12 en selenium en een bron van vitamine B3 en B6 en van jodium. Magere vis is arm aan vet en verzadigd vet. De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen aan om een tot twee keer per week vis of schaal- en schelpdieren te eten. *

*Bron: Voedingsinformatiecentrum (nice-info.be)

Belgische vis

Onze Belgische vissers vissen in heel wat visgebieden. Zo vissen ze voornamelijk rond Engeland, België, Frankrijk, Nederland en Denemarken maar gaan ze ook tot ver voorbij IJsland naar het hoge Noorden. Binnen Colruyt Group definiëren we Belgische vis als “vis gevangen door een vissersvaartuig dat vaart onder een Belgische vlag en/of aangeland in één van de Belgische visveilingen.”

Bij Bio-Planet vind je nu Belgische zeeduivel, pladijs en tongschar gevangen in gebied 4b (Denemarken, Nederland en Engeland). Deze vier soorten uit dit visgebied zijn gevalideerd als duurzaam gevangen volgens het ILVO-assessment van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (lees hieronder verder voor meer info).

Heeft de Belgische vis bij Bio-Planet een MSC-label?

MSC staat voor Marine Stewardship Council en is een label dat je terugvindt op de verpakking van duurzaam gevangen vis. Het label houdt rekening met visbestand, gebied, techniek …

De Belgische vissersvloot heeft geen MSC-certificaat. De vloot vist namelijk in meer dan 20 internationale visgebieden waardoor een MSC-certificaat zeer moeilijk te behalen is. Als alternatief werken we daarom met een ILVO -assessment van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek.

Een ILVO-assessment is gebaseerd op dezelfde grondbeginselen als MSC/ASC namelijk die van het WWF. ILVO onderzoekt met ander woorden dezelfde parameters. Zo kunnen we garanderen dat de soorten die we aanbieden duurzaam gevangen zijn.

bron: https://wwf.panda.org/act/live_green/out_shopping/seafood_guides/methodology/

Meer duurzame visvangst

Dankzij een intensieve samenwerking tussen overheid, vissers, wetenschappelijke instituten en industrie, heeft de sector al belangrijke stappen gezet naar duurzamere visserijmethoden. De boomkorvloot werd aangepast met diverse alternatieven zoals de sumwing die de bodem niet omwoelt, ontsnappingsnetten, aangepaste mazen … Het resultaat: selectieve visserij, minder impact op de zeebodem, betere kwaliteit van de vangst en een lager brandstofverbruik.

Zweedse vissoep