Spruiten

Spruiten zijn misschien wel de populairste wintergroenten. De mild-bittere koolsmaak past perfect bij spekjes, vlees of gevogelte. Deze kleine kooltjes zijn rijk aan vezels, foliumzuur, vitamine C en een bron van vitamine B1 en kalium.

Spruiten bewaren

Spruiten kan je 1 week bewaren in de groentelade van de koelkast.

Spruiten klaarmaken

Spruitjes passen goed bij worst, steak of gebraad.
Je kan ze ook kort koken of roerbakken met partjes of schijfjes champignon.
In een salade: snij spruitjes in flinterdunne plakjes en voeg er blokjes appel en gerookte zalm aan toe.

Spruiten recepten

Toon meer recepten

Wortelpeterselie met mosterdhummus uit Ciney

Wortelpeterselie met mosterdhummus uit Ciney

Spruitensoep met crumble van shiitake

Spruitensoep met crumble van shiitake

Pastaslaatje met appel, spruitjes en gerookte zalm

Pastaslaatje met appel, spruitjes en gerookte zalm

Gerelateerde seizoensgroenten en -fruit

Lees je Bio-Planet-folder nu online

Korting met de Xtra app

Ons engagement

Ontdek workshops

Inspiratie van het seizoen

Voedingsvoorkeuren

Gluten- en lactosevrij

Ons engagement

NV Bio Planet
V. Demesmaekerstraat 167
1500 Halle
Tel. 02 363 50 10
info@bioplanet.be

KBO 0472.405.143
BE87 2930 2511 7294