Hartige koekjes van Buiteman op houten plank

Tags Bio Local Duurzaam

Buiteman: hartige bio-biscuits met 65 jaar bakkersliefde

Al sinds 1958 bakt Buiteman hartige biscuits met pure ingrediënten en veel geduld. Wat begon als een kleine banketbakkerij in Arkel (Nederland), groeide uit tot een familiebedrijf waar vandaag al de derde generatie mee aan het deeg staat. En dat proef je: in elke krokante kaasbol, geitenkaasbiscuit of biscuit met olijf en tomaat.

Van banketbakkerij tot kaasbol

Joop Buiteman startte in 1958 een kleine banketbakkerij in Arkel. Toen hij merkte dat er steeds minder banketbakkers kwamen, wilde hij een product maken dat ook buiten de bakkerij verkocht kon worden. Zo ontstond de Goudse kaasbol.

In 1979 verhuisde de bakkerij naar de plek waar Buiteman vandaag nog altijd bakt. Door de jaren heen groeide het bedrijf verder. Begin jaren 90 stapten zijn dochter Henriette en haar man Simon mee in de zaak. Sinds 2020 is ook de derde generatie actief in het familiebedrijf.

Traditioneel gebakken

Buiteman maakt zijn producten vandaag nog steeds op traditionele wijze. Het deeg krijgt rustig de tijd om smaak en textuur te ontwikkelen en er wordt gewerkt met echte gerijpte kazen en pure ingrediënten. Het resultaat? Hartige biscuits met een volle smaak en een krokante beet. Gemaakt door een klein, betrokken team dat elke dag trots is op wat er uit de oven komt.

Verschillende bio-biscuits van Buiteman in witte porseleinen potjes

Ontdek de producten van Buiteman

Al 25 jaar een smaakvolle samenwerking

Al sinds de opening van de eerste Bio-Planet-winkel in 2001 maken de hartige bio-biscuits deel uit van het assortiment. Ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol: Buiteman beperkt verspilling, schenkt producten aan de voedselbank en onderzoekt voortdurend duurzamere verpakkingen en productieprocessen.