Beschrijving
Deze udon noedels zijn gemaakt van volwaardige tarwe, maar het meel wordt zo fijn gemalen dat de noedels toch een uiterst zachte textuur hebben. De traditionele, Japanse noedels zijn erg lekker in soepen, met een pittig sausje of in roerbakgerechten.
Over de producent
Lima is een Belgisch bedrijf dat werd opgericht in 1957 en werd vernoemd naar de vrouw van Georges Oshawa, de grondlegger van macrobiotiek. Vanaf dat moment zijn alle producten in hun gamma biologisch, gebaseerd op volkorengranen en rijk aan natuurlijk aanwezige vitaminen en mineralen. Oorspronkelijk brachten ze vooral smaakmakers uit de Japanse- en wereldkeuken, maar intussen breiden ze hun assortiment uit met gevarieerde en innovatieve producten, voornamelijk uit Japan, maar ook uit de rest van de wereld.