Description
Les nouilles udon sont fabriquées avec du blé de qualité supérieure, mais la farine est moulue très finement pour leur donner une texture extrêmement douce. Ces nouilles japonaises traditionnelles sont délicieuses dans des soupes, avec une sauce relevée ou dans des woks.
Infos sur le producteur
Lima est une entreprise belge qui a été créée en 1957. Elle doit son nom à l’épouse de Georges Oshawa, le fondateur de la macrobiotique. À partir de ce moment, tous les produits de leur gamme sont biologiques, basés sur des céréales complètes et riches en vitamines et minéraux naturellement présents. À l’origine, Lima proposait surtout des assaisonnements de la cuisine japonaise et du monde, mais elle a étendu son assortiment avec des produits variés et innovants, principalement du Japon, mais aussi du reste du monde.