Zesrib Entrecote Bio

met kleine vetrand
van lokale biolandbouwers
korte keten

Over dit product

Product-info

Productbeschrijving

Bekijk berekening

Meer info over Nutri-Score

Beschrijving

Entrecôte betekent letterlijk vertaald "tussen de ribben", het dankt zijn naam dus duidelijk aan de ribben waar het aanhangt. Het heeft een kleine vetrand en is dooraderd met een klein beetje vet, na het braden of bakken komt dit de smaak echt ten goede. Laat een gebakken steak altijd nog even rusten als je hem uit de pan haalt, zodat het sap van het vlees de tijd krijgt om zich opnieuw te herverdelen.

Over de producent

Het rundsvlees van Bio-Planet is afkomstig van verschillende leveranciers, vaak familiebedrijven, maar vooral: we werken met een korte keten. Een 30-tal lokale biolandbouwers werken samen om hun rundsvlees te vermarkten. De dieren worden gekocht, geslacht en versneden om dan rechtstreeks tot bij ons te komen. Wil je graag weten waar je vlees vandaan komt, of zelfs welk ras rund het was? Dan kan je dit steeds vragen aan de bedieningstoog in jouw winkel.

Meer product informatie