Entrecote Bio
Entrecote Bio
- avec une petite bande de gras
- d’agriculteurs bio locaux
- circuit court
Information sur le produit
Description du produit
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Description
L’entrecôte doit son nom aux côtes auxquelles elle est accrochée. Elle possède une légère bande de gras et un peu de graisse au sein même du tissu musculaire. Sa saveur s’exprime pleinement après une cuisson à la poêle ou au four. Il faut toujours laisser un steak reposer quelques instants une fois sorti de la poêle, pour que le jus de la viande ait le temps d’à nouveau bien se répartir.
Infos sur le producteur
La viande de bœuf de Bio-Planet provient de différents fournisseurs, souvent des exploitations familiales, mais surtout : nous travaillons en circuit court. Une trentaine d’agriculteurs bio locaux collaborent pour commercialiser leur viande de bœuf. Les animaux sont achetés, abattus et découpés pour ensuite être livrés directement chez nous. Vous souhaitez savoir d’où vient votre viande et même de quelle race de bovins il s’agit?? Vous pouvez toujours le demander au comptoir traiteur de votre magasin Bio-Planet.
Allergènes
Peut contenir des traces de
- Céleri
- Oeufs
- Poisson
- Gluten
- Lactose
- Lait
- Moutarde
- Cacahuètes
- Graines de sésame
- Soja
- Sulfites
- Noix
Ne contient probablement aucun
- Crustacés
- Lupine
- Mollusques
Style de vie
-
Sans alcool (avec vinaigre)
-
Sans alcool
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