Beschrijving
Deze maragogype is een ‘single origin’ koffie. Omdat deze koffie op zich heerlijk is gaan we hem niet 'blenden'. Oogst na oogst evalueren we de smaak en de beschikbaarheid. Het is dus mogelijk dat deze maragogype volgend jaar niet aan de kwaliteitseisen voldoet om puur te drinken. Dan verdwijnt hij ook uit ons assortiment.
Met een aroma van honing en donkere chocolade. Fruitige smaak met een zachte toets van citrus en een nasmaak van chocolade. Bij voorkeur bereiden als slow coffee of filterkoffie, maar ook in een espressomachine smaakt deze koffie top.
Over de producent
Bij JAVA Koffie zweren we bij het traag branden. Zo gaan de bonen niet zweten en behouden ze hun essentiële oliën. De duurtijd van het branden bepaalt in grote mate de smaak van de koffie. Licht branden geeft een zachte smaak, donker branden een bittere smaak.