Beschrijving
Kabeljauw is een witte vis die eigenlijk voor alles gebruikt kan worden. Het vlees van de vis heeft een losse structuur en een zachte, licht zilte en zeer gewaardeerde smaak. Hij is lekker gebakken, gepocheerd, klaargemaakt op de grill of zelfs in de oven.
Over de producent
Fisker is uitgegroeid van een traditioneel visverwerkingsbedrijf tot een Belgisch-Nederlandse groep van bedrijven, die de over volledige keten, van vangst tot op het bord, kwaliteit garandeert. Het waterverbruik wordt gemeten om het zo laag mogelijk te houden, net zoals de watervervuiling, waardoor het water mee kan lopen met het huishoudelijk water naar waterzuiveringsstations.