Beschrijving
Miso heeft een onvergelijkbare, hartige umamismaak en is zeer veelzijdig inzetbaar. Gebruik het in soepen, sausen, marinades, tips, toppings of zelfs als smeersel op brood. De algemene regel voor miso is dat hoe lichter de kleur is, hoe milder en zoeter de smaak zal zijn. Deze miso van bruine rijst is op ambachtelijke wijze geproduceerd en gefermenteerd voor minstens 18 maanden voor een volle, diepe smaak.
Over de producent
Bij TerraSana geloven ze erin dat plantaardig eten de toekomst is. Daarom zijn ook bijna al hun producten vegan, want positive eating dat is iets goed doen voor jezelf en voor de wereld waarin je leeft. 100 % van hun producten zijn biologisch, maar liefst 97 % is volledig plantaardig en 78 % is glutenvrij, voor ieder wat wils dus.