Balises Goût authentique

Züger, la mozzarella durable

L’entreprise suisse Züger se repose essentiellement sur la qualité de ses produits. Elle met tout en œuvre pour proposer le meilleur à ses clients, en maîtrisant le processus de production dans les moindres détails, du lait au produit fini. Une maîtrise qui se goûte.

Un fromage intéressant à bien des égards

L’un des piliers les plus importants de Züger est la polyvalence. L’assortiment de la marque se compose de produits végétariens (sans présure animale), sans lactose ou gluten, pour tous les types de consommateurs. Parce que tout le monde doit pouvoir profiter d’un délicieux morceau de fromage.

Des exigences de qualité strictes

Züger exige que la haute qualité soit maintenue en tout temps. De la première réception de lait au rayon de votre magasin Bio-Planet, le processus de fabrication est scruté à la loupe et des contrôles sont réalisés régulièrement afin de garantir la perfection.

Durabilité

La durabilité constitue également un pilier essentiel dans la production des fromages Züger. La production de fromage coûte inévitablement de l’énergie. Toutefois, l’entreprise suisse veille à être la plus efficace possible en matière d’énergie. Année après année, elle tente de réduire son empreinte environnementale.

Comment préparer la mozzarella en cuisine ?

Vous pouvez déguster la mozzarella en salade avec des tomates et du basilic frais, mais pouvez également l’utiliser dans un croque-monsieur, en garniture sur une pizza maison ou encore comme fromage à gratiner dans un plat au four avec des pâtes.