Tags Vegan Local Pure taste

Davai Dumplings: vegan snacks bomvol groenten

De dumplings van Davai zijn de ideale vegan toevoeging aan je maaltijd en doen het ook perfect als krokant aperitiefhapje. Je maakt deze gevulde pasta supersnel klaar in de oven, pan of airfryer.

Vegan comfortfood

Davai (Russisch voor: kom op!) werd opgericht door Maybritt en Ruslan tijdens hun studententijd. De dumplings zijn een vernieuwend en evenwichtig alternatief voor wie vegan of vegetarisch wil eten. Het recept is gebaseerd op een gerecht van Ruslans moeder. Plantaardige comfortfood met een Russisch tintje.

Maybritt: “We zijn zelf vegetariër en merkten dat het aanbod vooral beperkt is tot burgers en worsten. Vaak zijn die ook niet per se gezonder. Toen dachten we: waarom doen we het niet gewoon zelf?”

Bomvol groenten

De dumplings van Davai zijn gemaakt van een soort pasta gevuld met groenten. De vulling bestaat uit minstens (en vaak veel meer) 65 % groenten. Zo smaak je in de Sweet Tomato Chili paprika en tomaat, terwijl de Creamy Cauliflower gevuld is met bloemkool en mais.

Op onze etiketten vind je alleen maar verstaanbare ingrediënten. We werken nooit met E-nummers of andere toevoegingen.

Maybritt, oprichter Davai

Bio-Planet en Davai

“Toen we afstudeerden, kregen we de kans om een eerste levering te voorzien voor Bio-Planet. Eerlijk, als starter was het best eng om die stap naar retail te maken maar het team achter Bio-Planet heeft ons zoveel geleerd en dankzij hen staan we nu hier," vertelt Ruslan.

Intussen is Davai een trotse partner van Bio-Planet. Je vindt hun heerlijke dumplings in de diepvriesafdeling.