Goed voor jou én goed voor de planeet, dat smaakt altijd naar meer

Virgin gin tonic

Aperitief en cocktails meer dan 60 min. 1 glas

Ingrediënten

  • sinaasappelen 0.5
  • citroenen 0.5
  • rozemarijn (vers) 2 takjes
  • verse tijm (enkele takjes)
  • suiker 1 eetl.
  • spuitwater (of tonic) 2.5 dl
  • kardemompeultjes 1
  • jeneverbessen 50 g
  • zwartepeperbolletjes 5
  • ijsblokjes
  • Voorbereiding
  • Tip
Voorbereiding
Bereiding (10 min. + 12 u. trekken)
  1. Snij 2 stukjes schil van 5 cm van de sinaasappel en de citroen.
  2. Doe 1 stukje sinaasappelschil samen met de stukjes citroenschil, 1 takje rozemarijn, de tijm, de suiker, het kardemompeultje, de jeneverbessen, de zwartepeperbolletjes en 250 ml water in een kookpot. Breng aan de kook en laat een paar minuutjes doorkoken.
  3. Laat afkoelen en laat een nacht trekken. Giet daarna de drank door een zeef.
  4. Vul een glas met ijsblokjes en overgiet met de kruidige drank. Vul aan met spuitwater of gin tonic.
Afwerking

Werk af met het twee stukje sinaasappelschil en een takje rozemarijn.

Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Tip

De perfecte gin tonic maak je met 50 ml gin en 150 ml tonic. Werk af met een citroenkrul.