Vegan broodjes met shoarma en avocado

Pers de halve citroen tot je enkele druppels sap hebt.

Snij het vruchtvlees van de avocado in partjes en bedruppel met het citroensap.

1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de shoarmareepjes, de esdoornsiroop en de sojasaus enkele min.

2. Warm intussen de broodjes op in de oven (instructies: zie verpakking).

3. Snij de broodjes open, beleg met wat slamix, enkele partjes avocado, de shoarmareepjes, een lepel veganaise en opnieuw een beetje slamix. Sluit het broodje.