Goed voor jou én goed voor de planeet, dat smaakt altijd naar meer

Tomatensalade met oude rassen

Bijgerecht minder dan 30 min. 4 personen

Ingrediënten

4 personen
  • basilicum (vers) 4 takken
  • olijfolie extra vierge 2 eetl.
  • zwarte peper (molen)
  • grof zeezout
  • tomaten 600 g
  • balsamicoazijn 1 eetl.
  • Voorbereiding
  • Voedingswaarden
Voorbereiding
Bereiding (15 min)
  1. Snij de tomaten in grove stukken (de pitjes hoef je niet te verwijderen, want hierin zit ook veel smaak).
  2. Meng de olijfolie onder de tomaten en bedruppel met de azijn. Kruid met zwarte peper en grof zeezout. Meng met de handen en werk af met enkele blaadjes basilicum.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie 77 kcal
Vetten 5.6 g
Verzadigde vetzuren 0.9 g
Koolhydraten 4.4 g
Suikers 4.4 g
Vezels 2 g
Eiwitten 1.1 g
Zout 0.5 g

NV Bio Planet
V. Demesmaekerstraat 167
1500 Halle 
Tel. 02 363 50 10
info@bioplanet.be

KBO 0472.405.143
BE87 2930 2511 7294