Pakora?'s met yoghurtsaus
Glutenvrij
-
Voorbereiding:
-
Snij de citroen in 2. Snij 1 helft in dunne schijfjes en pers de andere helft.
-
Pers het knoflook.
-
Rasp de seizoensgroenten fijn.
-
Bereiding:
-
Meng de yoghurt, het knoflook en het citroensap onder elkaar. Kruid met peper en zout.
-
Meng het kikkererwtenmeel met de gedroogde kruiden. Voeg 300 ml water toe en roer tot je een dikke massa hebt. Meng er de geraspte groenten onder.
-
Schep telkens 1 eetl. van het mengsel in de friteuse en bak goudbruin op 170 °C. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Afwerking:
-
Serveer de pakora's met de yoghurtsaus en een schijfje citroen.
Voedingswaarden per persoon
NV Bio Planet
V. Demesmaekerstraat 167
1500 Halle
Tel. 02 363 50 10
info@bioplanet.be
KBO 0472.405.143
BE87 2930 2511 7294
.png/jcr:content/renditions/instagram-square-brands-(1).web.800.800.webp "instagram-square-brands-(1).png")