Kurkuma latte
Drankje
Minder dan 45 min.
4 personen
Ingrediënten
- ongezoete melk 1 L
- verse kurkumawortelen 1 cm
- kokosbloesemsuiker 1 eetl.
- kardemompeultjes 5
- steranijs 1
- kaneelstokjes 1
Voorbereiding
Bereiding (30 min.)
- Schil de kurkumawortel en rasp fijn.
- Breng de ongezoete melk aan de kook en voeg de geraspte kurkumawortel, de steranijs, het kaneelstokje en de kardemompeultjes toe.
- Haal van het vuur en laat minstens 20 min. trekken.
- Giet de melk door een zeef en zet nog even op het vuur om op te warmen.
- Voeg naar smaak wat kokosbloesemsuiker toe en serveer.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
132 kcal
Vetten
3.8 g
Verzadigde vetzuren
2.5 g
Koolhydraten
16.5 g
Suikers
15.2 g
Vezels
0.1 g
Eiwitten
8.3 g
Zout
0.3 g
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.800.800.png)
