Lait d'or

Pelez la racine de curcuma et râpez-la.

Portez le lait à ébullition et plongez-y le curcuma râpé, l'anis étoilé, le bâton de cannelle et les graines de cardamome.

Coupez le feu et laissez infuser au moins 20 min.

Passez le lait au tamis et réchauffez-le quelques instants.

Ajoutez du sucre de fleur de coco selon votre goût et servez sans attendre.