Kokossmoothie met banaan en aloë vera

Lactosevrij

Glutenvrij

Bereiding

Bereiding:
Mix de halve banaan met de verse aloë vera, de kokosmelk en de kokosbloesemnectar tot een gladde smoothie.
Verdeel over 2 glazen en voeg eventueel enkele ijsblokjes toe. Werk af met de muntblaadjes.

Voedingswaarden

Voedingswaarden per persoon

Energie 1381.0 kj

Energie 330.0 kcal

Vet 30.6 g

Verzadigd vet 26.6 g

Koolhydraat 11.1 g

Suiker 7.9 g

Vezel 1.5 g

Eiwit 2.8 g

Zout 0.1 g

natrium 26.4 mg

Tip

Hoe aloë vera schoonmaken: - Snij het blad in kleinere stukken van ± 10 cm lang. Snij er de gekartelde randen af. - Leg de stukken in een kom en overgiet met koud water. Laat ± 20 min. trekken (zo verwijder je makkelijker het gele sap uit de aloë vera, dat bitter smaakt en een laxerend effect heeft). Haal de stukken uit de kom en droog goed af. - Snij de groene schil van de doorzichtige, geleiachtige binnenkant. Spoel eventuele resten van het gele sap weg. - Bewaar de gelei 1 week in de koelkast of vries in porties in.