Goed voor jou én goed voor de planeet, dat smaakt altijd naar meer

Kokossmoothie met banaan en aloë vera

Drankje minder dan 30 min. 2 glazen

Ingrediënten

  • bananen 0.5
  • verse aloë vera 1 eetl.
  • munt (vers) (enkele blaadjes)
  • kokosbloesemnectar 1 koffiel.
  • kokosmelk 3.5 dl
  • ijsblokjes
  • Voorbereiding
  • Voedingswaarden
  • Tip
Voorbereiding
Bereiding (5 min.)
  1. Mix de halve banaan met de verse aloë vera, de kokosmelk en de kokosbloesemnectar tot een gladde smoothie.
  2. Verdeel over 2 glazen en voeg eventueel enkele ijsblokjes toe. Werk af met de muntblaadjes.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie 408 kcal
Vetten 37.4 g
Verzadigde vetzuren 28.4 g
Koolhydraten 13.8 g
Suikers 9.4 g
Vezels 0.5 g
Eiwitten 3.8 g
Zout 0.1 g
Tip

Hoe aloë vera schoonmaken:

- Snij het blad in kleinere stukken van ± 10 cm lang. Snij er de gekartelde randen af.

- Leg de stukken in een kom en overgiet met koud water. Laat ± 20 min. trekken (zo verwijder je makkelijker het gele sap uit de aloë vera, dat bitter smaakt en een laxerend effect heeft). Haal de stukken uit de kom en droog goed af.

- Snij de groene schil van de doorzichtige, geleiachtige binnenkant. Spoel eventuele resten van het gele sap weg.

- Bewaar de gelei 1 week in de koelkast of vries in porties in.