Indische kip met verse yoghurt

Meng de currypasta met de yoghurt.

Snij de kip in stukken en kruid met peper en zout. Meng met de marinade en zet 3 uur in de koelkast. Roer af en toe om.

Snipper intussen de koriander fijn en bewaar in de koelkast.

Verhit de olie in een grote pan of wok. Haal de kip uit de marinade en bak op een matig vuur.

Warm intussen het naanbrood 5 min. op in een voorverwarmde oven op 200 °C.

Serveer de kip met nog wat extra yoghurt en het naanbrood. Bestrooi met de koriander.

Lekker met groene boontjes of gestoofde spinazie.