Geroosterde pompoenpartjes
Bijgerecht
minder dan 30 min.
4 personen
Ingrediënten
- pompoenen 500 g
- parmezaan 80 g
- paneermeel 3 eetl.
- olijfolie 2 eetl.
- tijm (gedroogd) 1 koffiel.
- cajunkruiden 1 koffiel.
- zwarte peper
- zout
Voorbereiding
Voorbereiding (minder dan 30 min.)
- Rasp de parmezaan en meng met de tijm, de cajunkruiden en het paneermeel.
- Schil de pompoen, snij in 2 en verwijder de pitten en de draden. Snij in partjes van max. 1 cm dik.
- Bestrijk alle partjes met de olijfolie en kruid met zwarte peper en zout. Leg naast elkaar in een ovenschaal en bestrooi met het parmezaanmengsel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bereiding (15 min. + 25 min.)
- Zet de pompoenpartjes ± 25 min. in de oven tot ze mooi gebakken en gaar zijn.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
168 kcal
Vetten
11.4 g
Verzadigde vetzuren
4.5 g
Koolhydraten
6.4 g
Suikers
2.8 g
Vezels
1.6 g
Eiwitten
9.4 g
Zout
0.7 g
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.800.800.png)
