Appelcrumble

Name: Appelcrumble
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg appel; 120 g gezouten boter; 1 el boter; 150 g bloem; 120 g suiker; 1 el suiker; 4 el amandelpoeder

Tussendoortje

Dessert 45 min.

Bereiding

Bereiding
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Kneed intussen de gezouten boter, de bloem, de suiker (hou 1 el opzij voor 4 personen) en het amandelmeel ± 5 min. tot een zandkoekjesdeeg.
Snij de ongeschilde appelen middendoor, verwijder het klokhuis en snij in partjes.
Smelt de boter in een pan met antiaanbaklaag, voeg de rest van de suiker toe en karamelliseer de appel ± 10 min. Doe in een ovenschaal.
Verdeel het kruimeldeeg erover en zet ± 30 min. in de voorverwarmde oven.
Tips
- Serveer warm als tussendoortje of dessert met een bolletje vanille-ijs. - Gebruik margarine i.p.v. boter en maak deze crumble lactosevrij. - Graag zonder gluten? Vervang de tarwebloem door boekweit- of kokosmeel.