Ananas-gemberspiesje met karamel

Voorbereiding (minder dan 30 min.)

1. Laat de boter of kokosolie, de gembersiroop, de suiker en de garam masala smelten tot een mooie karamel. Laat afkoelen.
2. Snij de halve ananas in blokjes van zo’n 2 cm.
3. Steek afwisselend met stukjes stemgember op een brochettestokje.

Bereiding (10 min.)

1. Bestrijk de spiesjes met de karamel.
2. Grill 10 min. op de rand van een hete barbecue.

Voedingswaarden per persoon