Beschrijving
De sandwich met pompoenpitten is licht zoet en afgewerkt met getoaste granen zoals zonnebloempitten, lijnzaad, havervlokken en sesamzaad en pompoenpitten als topping. Gemaakt met traditionele, vloeiibare desem en met minder suikers dan de traditionele sandwich.
Over de producent
Bakkerij De Trog produceert hun broden en koeken nog helemaal artisanaal. Ze houden rekening met lange rust- en rijstijden, werken met traditionele desem en bakken met veel passie en liefde voor het vak dagelijks hun broden af. Het rijsproces duurt een pak langer dan in een klassieke bakkerij. Afhankelijk van het weer, de temperatuur en de luchtvochtigheid sturen ze de fermentatie en het rijzen bij.