Beschrijving
De Provençaalse smaak van rozemarijn zorgt ervoor dat het een van de meest gebruikte keukenkruiden is. Het combineert heerlijk met vlees, stoofpotjes en gerechten met tomaat. Vooral in de mediterrane keuken is het kruid een gekende smaakmaker: in marinades, soepen of op lams- en varkensvlees. Ook gedroogd behoudt het zijn aroma en je kan het ook invriezen.
Over de producent
Herbio kweekt het hele jaar door kruiden in Duffel, waar ze in hun serres de ideale weersomstandigheden creëren. Dit doen ze zonder pesticiden of andere onnatuurlijke technieken en ingrediënten. Op ecologisch vlak recupereren ze zo veel mogelijk warmte door middel van warmtekrachtkoppeling en de planten krijgen uitsluitend regenwater. Ze telen vandaag een dertigtal kruiden, waaronder 15 voor Bio-Planet. Die kruiden worden ook dagvers aangeleverd, wat de heerlijke geuren, kleuren en smaken in stand houdt.