Description
La saveur provençale du romarin en fait l'une des plantes aromatiques les plus utilisées. Il se marie à merveille avec la viande, les ragoûts et les plats à base de tomate. Le romarin est très populaire dans la cuisine méditerranéenne : dans les marinades, les soupes ou sur l'agneau et le porc. Il conserve son arôme lorsqu’il est séché et peut aussi se congeler.
Infos sur le producteur
Dans ses serres à Duffel, l’entreprise Herbio crée les conditions idéales afin d’être en mesure de proposer des herbes aromatiques tout au long de l’année. Elle n’utilise ni pesticides ni ingrédients ou techniques artificiels. Sur le plan écologique, elle récupère un maximum de chaleur à l’aide de la cogénération et les plantes reçoivent uniquement de l’eau de pluie. À l’heure actuelle, Herbio cultive une trentaine d’herbes aromatiques, dont 15 variétés pour Bio Planet. Celles-ci sont livrées quotidiennement afin d’en retirer les meilleurs arômes, les plus belles couleurs et les saveurs les plus délicieuses.