Beschrijving
Het mooiste en vast en zeker het lekkerste stuk van een lam. Een lamsbout heeft altijd een bot vanbinnen en heeft in vergelijking met een lamsfilet wat meer vet, maar het is dan ook heerlijk mals en sappig. Je kan het zo braden of eerst kruiden of marineren. <bold>Tip: </bold>lam matcht uitzonderlijk goed met de smaak van knoflook.
Over de producent
Het lamsvlees van Bio-Planet komt zoveel mogelijk, namelijk voor zo'n 30-35 % uit België, de rest komt uit Ierland en het Verenigd Koninkrijk. Alle dieren worden met respect voor de biologische wetgeving gekweekt en gevoed. De ooien lopen steeds buiten en worden alleen op stal gezet om te lammeren.