Description
La partie la plus belle et assurément la plus savoureuse de l’agneau. Un gigot d’agneau contient toujours un os et est un peu plus gras, comparé au filet d’agneau, mais aussi délicieusement tendre et juteux. Vous pouvez le rôtir tel quel ou d’abord l’assaisonner ou le faire mariner. <bold>Conseil : </bold>l’agneau se marie à merveille avec le goût de l’ail.
Infos sur le producteur
La viande d’agneau de Bio-Planet provient autant que possible de Belgique, c’est-à-dire à environ 30 à 35 %, et d’Irlande et du Royaume-Uni pour le reste. Tous les animaux sont élevés et nourris conformément à la législation biologique. Les brebis sont toujours élevées en plein air et uniquement rentrées à l’étable pour l’agnelage.