SO SODIAL

SO SODIAL bio gerookte zalm 100g

SO SODIAL

SO SODIAL bio gerookte zalm 100g

Belgische productie, ambachtelijk gerookt

Over dit product

Product-info

Productbeschrijving

Meer informatie

Beschrijving

Sodial werkt sinds 25 jaar op ambachtelijke wijze. Hele biozalmen worden rechtstreeks aangekocht in Ierland. De gehele vis wordt in Jumet gefileerd en dezelfde dag nog manueel drooggezouten en gespoeld. De vis wordt daarna 8 tot 24 uur ambachtelijk gerookt met beukenhoutkorrels. Ten slotte moet de vis 48 uur drogen.

Over de producent

So Sodial is een familiebedrijf met een passie voor het artisanaal roken van zalm. Zij engageren zich om met zorg voor dier, mens en milieu producten van topkwaliteit te delen met hun klanten.

Meer product informatie