Beschrijving
Zoals je al wel kon bedenken, zijn varkenswangetjes afkomstig uit de kaakspieren van de wangen van een varken. Ze hebben een typische smaak dankzij de kleine zenuwen en pezen waarmee het vlees doorweven is. Je kan er heerlijke stoofpotjes van maken en het vlees blijft zo zalig mals.
Over de producent
Het varkensvlees van Bio-Planet komt uit een zero waste kweekproces. De varkens worden lokaal gekweekt, krijgen biologische voeding van de akkers van de boer, aangevuld met de bio-reststromen van onze leveranciers. De mest van de varkens wordt dan weer gebruikt voor de groenteteelt op de velden van de boer. Daarnaast kiezen we ook voor varkensvlees van BioVar.be en Delavi, waar men ook inzet op lokaal vakmanschap met respect voor dierenwelzijn en milieu.