Beschrijving
De seitan preparé salade is gemaakt met seitan en verzuurde groenten. Seitan is een hartig eiwitproduct en lijkt erg hard op gebakken vlees. De productie is eenvouding en gebeurt al eeuwenlang op een natuurlijke manier: de eiwitten worden van tarwe (gluten) afgespoeld en die worden gekookt in bouillon op basis van sojasaus en gember. Die combinatie zorgt voor een hoog gehalte aan mineralen en de eiwitten zijn gemakkelijker opneembaar door het lichaam.
Over de producent
De Hobbit is al sinds de jaren '70 een gevestigde waarde in de wereld van de biologische vleesvervangers. Al hun producten zijn biologisch, vegan, duurzaam en eerlijk. Ze kiezen resoluut voor een gezonde toekomst, voor jou, voor de dieren en voor onze aardbol. Hun grondstoffen komen trouwens zoveel mogelijk van lokale boeren en als dat niet kan, dan kiezen ze voor boeren uit ontwikkelingslanden die ze een eerlijke prijs geven voor hun grondstoffen.