Beschrijving
Het Keiems Bloempje is een zachte schimmelkaas met een bebloemde korst, gemaakt van rauwe melk. De subtiele smaak die lijkt op die van camembert, maar dan milder en zachter, kon al meerdere sterrenchefs zoals Sergio Herman en Peter Goossens overtuigen, probeer jij 'm ook?
Over de producent
In de polders van Diksmuide vind je Keiemse Kazen terug, begonnen als een droom van de grootouders en uitgegroeid tot intussen zelfs twee familiebedrijven. Vandaag baten ze hun eigen melkveebedrijf uit in combinatie met de kaasmakerij. Bio, rechtvaardig en puur: de waarden die men van in het begin hoog in het vaandel draagt, worden ook nu onder leiding van de nieuwe generatie nog steeds gerespecteerd en onderhouden.