Beschrijving
Deze geweldige familieklassieker van vanillepudding met karamel is bereid zonder eieren, een pure traditie en een waar genot. De flan is gemaakt met melk van Jersey-koeien, heeft een stevige en delicate textuur, is erg romig, licht en niet te zoet.
Over de producent
Bij Bernard Gaborit was het doel al van in het begin om kwalitatieve producten op de markt te zetten die de voordelen van biologische melk behouden. De schapen worden gehuisvest in grote functionele schaapskooien (speciale stallen specifiek voor schapen) waarin ze de hele winter kunnen verblijven. In de lente, zomer en herfst kunnen de dieren in openlucht grazen op de weilanden.