Description
Ce pudding vanille au caramel est préparé sans œuf et dans la plus pure tradition. Un dessert délicieux à déguster en famille. Le flan préparé avec du lait de vache Jersey a une texture ferme et délicate. Il est très onctueux, léger et peu sucré.
Infos sur le producteur
Chez Bernard Gaborit, l’objectif a été dès le départ de commercialiser des produits de qualité conservant les avantages du lait bio. Les brebis sont élevées dans de grandes bergeries fonctionnelles (spécialement conçues pour elles) où elles peuvent passer tout l’hiver. Au printemps, en été et en automne, les animaux peuvent paître à l’air libre dans des pâturages.