Beschrijving
De Oxfam Bio Rum is een sterke drank die wordt bereid uit de bijproducten van BIO suikerriet (met name melasse) en suikerrietsiroop (Miel de caña). Door fermentatie ontstaat alcohol, en door destillatie verkrijgt men dan een drank met een hoger alcoholgehalte (96° alcohol en daarna wordt de rum met zuiver water op 38 vol% alcohol gebracht.. Na 1 jaar rijping op eikenhouten vat wordt de biorum gebotteld.
Over de producent
Oxfam Fair Trade is de fairtradepionier die al jarenlang de bewuste consument voorziet van de lekkerste producten. Ze ondersteunen coöperaties van landbouwers door hun producten aan te kopen tegen eerlijke prijzen en ze op de markt te brengen. Zo willen ze het lot van duizenden boeren verbeteren, door bijvoorbeeld te helpen bij investeringen die de landbouwers willen doen. Zo helpen ze kleine coöperaties uitgroeien tot bloeiende ondernemingen die hun fairtradeproducten aan de hele wereld kunnen verkopen.