Beschrijving
Wist je dat roodbaars opmerkelijk lang kan leven? Ze kunnen meer dan 60 jaar oud worden en de roodbaars waar op gevist wordt is meestal 20 jaar of zelfs ouder. Hij heeft vast, wit vlees dat vooral gebakken erg lekker is. Met een pittige marinade kan je hem ook heerlijk klaarmaken op de BBQ.
Over de producent
Fisker is uitgegroeid van een traditioneel visverwerkingsbedrijf tot een Belgisch-Nederlandse groep van bedrijven, die de over volledige keten, van vangst tot op het bord, kwaliteit garandeert. Het waterverbruik wordt gemeten om het zo laag mogelijk te houden, net zoals de watervervuiling, waardoor het water mee kan lopen met het huishoudelijk water naar waterzuiveringsstations.