Beschrijving
Codini is een pastaspecialiteit gemaakt van haver en heeft een sterke graansmaak die fris, maar ook helemaal retro is. De pasta heeft zoveel smaak dat je hem ook zo kan eten, zonder saus, maar bijvoorbeeld als bijgerecht bij groenten. Vooral met artisjokken gaat deze pasta erg goed samen. Deze codini werd nog extra op smaak gebracht met aubergine, tomaat en quinoa, wat de pasta een unieke smaak geeft.
Over de producent
Van graan tot pasta, dit Italiaanse familiebedrijf doet alles zelf. Ze maken het deeg in een vacuüm, waardoor de kleur mooi glanst en de pasta stevig blijft, zelfs na het koken. De pasta laten ze traag drogen, zodat de geur, smaak en de kenmerken van het graan steeds behouden blijven. Het hele productieproces gebeurt trouwens volledig met hernieuwbare energie!