HOOIDAMMER geitenkaas belegen Bio 4,1kg
HOOIDAMMER geitenkaas belegen Bio 4,1kg
- 3-7 maanden gerijpt
- volle smaak
- met vegetarisch stremsel
Product-info
Productbeschrijving
Bekijk berekening
Beschrijving
Deze halfharde kaas heeft 3-7 maanden gerijpt en is gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk, met microbieel stremsel, wat hem ook geschikt maakt voor vegetariërs. De kaas heeft een volle geitenkaassmaak en is ideaal op de boterham, maar ook bij een kaasplank of bij het aperitief.
Over de producent
Al sinds 1974 produceert Henri Willig ambachtelijke kazen in zijn eigen kaasmakerijen, onder andere onder het merk Hooidammer. Na een cursus kaasmaken raakte hij zo bedreven in de ambacht dat hij besloot om zelf kazen te produceren op zijn boerderij. Daarbij beheren ze de volledige keten, van het grasland waar de koeien op grazen, tot het met zorg maken en natuurlijk laten rijpen van de kaas. Daarbovenop proberen ze ook hun afval te beperken tot een minimum. Afgekeurde kazen gebruiken ze bijvoorbeeld in de smeltkaasproductie, zo wordt er niets weggegooid.
Allergenen
Let op, bevat
- Lactose
- Melk
Kan sporen bevatten van
- Selder
- Eieren
- Vis
- Gluten
- Mosterd
- Pindanoten
- Sesamzaden
- Soja
- Sulfieten
- Noten
Bevat vermoedelijk geen
- Schaaldieren
- Lupine
- Weekdieren
Levensstijl
-
Halal (azijnvrij)
-
Alcoholvrij (azijn toegelaten)
-
Alcoholvrij
-
Vegetarisch
-
Halal (azijn toegelaten)
.png/jcr:content/renditions/instagram-square-brands-(1).web.800.800.webp)
