Beschrijving
De Nomet zeewierkroket is een nieuw product dat niet enkel in de smaak valt bij vegan en vegetarische consumenten, maar ook het grote publiek. Zeewier werd in de Westerse wereld jaren lang over het hoofd gezien, en daar wil Nomet verandering in brengen. Het zeewier (wakamé) geeft een licht zilte toets aan de kroket, die de oorsprong van het hoofdingredient prijs geeft. Verder is de zeewierkroket rijk in umami, wat zorgt voor puur genot!
Over de producent
Het bedrijf Nomet werd opgericht in de zomer van 2021. De oprichtster Mona Delagrange had het idee om een waardig alternatief te creeren voor de Belgische garnaalkroket. De kroket moest future-proof worden, maar bovenal lekker! De productie van onze zeewierkroketten wordt uitbesteed aan La Vie Est Belle BV. Het bedrijf werkt standaard met 1-8 mensen die moeilijkheden hebben op de arbeidsmarkt. Daarnaast hebben zij vele verschillende nationaliteiten in dienst, die bovenal 1 team vormen die elkaar respecteerd. De ingredienten in de Nomet zeewierkroket zijn waar mogelijk afkomstig van lokale boeren, die voor hun producten steeds een eerlijke prijs krijgen.