Lactosevrije paaseitjes

Nee, soms wordt hier toch een kleine hoeveelheid melk of boter toegevoegd voor de vulling van de eitjes of voor een smeuïger effect. Enkel als er expliciet op de verpakking staat dat het product lactosevrij is, dan is dit ook zeker zo.

Nee, enkel als er ook expliciet op vermeld staat dat het product melkvrij is. Een koemelkallergie is een allergie aan melkeiwitten. Bij een intolerantie is het een overgevoeligheid aan lactose. Lactose wordt dan uit het product gehaald maar het kan nog steeds melkeiwitten bevatten.

Als je een koemelkallergie hebt, moet je echt op zoek naar de vermelding ‘vegan’. Dan zitten er ook geen melkeiwitten in het product. Controleer altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking, want daar staat duidelijk vermeld welke allergenen aanwezig zijn.

In lactosevrije chocolade zit er geen lactose maar kunnen er wel nog melkeiwitten inzitten. Vegan chocolade bevat niets van dierlijke oorsprong, dus ook geen melkeiwitten.

Veel van deze paaseitjes kan je qua smaak niet onderscheiden van gewone paaseitjes.

Sommige merken gebruiken plantaardige zuivelvervangers, zoals rijstmelk, die wel een andere smaak kunnen geven. Of je dit minder lekker of net lekkerder vindt, hangt af van je persoonlijke voorkeur.

Nee, niet noodzakelijk. Lactose en gluten zijn twee totaal verschillende stoffen. Gluten kunnen bijvoorbeeld in de vulling van een paaseitje zitten, zoals bij een koekjes- of speculoosvulling. Zoek dus naar de vermelding “glutenvrij” als je gluten moet vermijden.

Soms staat er op de verpakking “kan sporen van melk bevatten”. Dat verwijst meestal naar mogelijke kruisbesmetting tijdens het productieproces.

Voor mensen met een lactose-intolerantie vormt dit vaak geen probleem, omdat het om zeer kleine hoeveelheden gaat.

Heb je een koemelkallergie? Dan moet je extra voorzichtig zijn en kies je beter voor producten die expliciet als melkvrij of vegan gelabeld zijn. Lees altijd zorgvuldig de allergeneninformatie op de verpakking.

Ja, bij gevulde paaseitjes is de kans groter dat er melkbestanddelen verwerkt zijn. Denk maar aan praliné-, room- of koekjesvullingen.

Kies daarom alleen gevulde paaseitjes waarop duidelijk “lactosevrij” vermeld staat en controleer altijd de ingrediëntenlijst.

Lactosevrije chocolade is geschikt voor kinderen met een lactose-intolerantie. Let er wel op dat chocolade, ook lactosevrije, suiker bevat. Geniet dus met mate en kies bewust binnen het paasassortiment.