Seppe's merry cocktail

Plet de specerijen een beetje in een vijzel. Rasp de schil van de helft van de sinaasappel en maak krullen van de andere helft.

Meng het appelsap met het rodebietensap.

Doe er de specerijen en de sinaasappelzeste bij en laat tot 4/5 inkoken.

Laat volledig afkoelen in de koelkast. Giet door een fijne zeef.

Doe een paar ijsblokjes in een glas. Giet er 1/4 van de gin bij en vul aan met het kruidige sap.

Werk af met de sinaasappelkrullen.

Zonder gin is het kruidige sap een perfecte mocktail.