Glutenvrije haverkoekjes
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
Prak de rijpe bananen fijn met een vork.
-
Hak de chocolade in kleine stukjes
-
Hak de veenbessen fijn.
-
Bereiding:
-
Meng de havervlokken met het amandelmeel, de veenbessen, de vanillesuiker, de ahornsiroop, de kokosolie, de chocolade en de bananen. Zet ± 20 min. in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Vorm koekjes van ± 1 eetl. deeg en leg op een bakplaat met bakpapier.
-
Zet 16 à 18 min. in de voorverwarmde oven.
-
Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
351.0 kj
Energie
84.0 kcal
Vet
3.7 g
Verzadigd vet
1.4 g
Koolhydraat
10.0 g
Suiker
5.3 g
Vezel
1.5 g
Eiwit
1.8 g
Zout
0.0 g
natrium
0.0 g
Tip
Bewaar de koekjes ongeveer een week in een afgesloten pot of doos.
.png/jcr:content/renditions/instagram-square-brands-(1).web.800.800.webp)
