Gemarineerde rauwe courgette
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
Snij de courgettes in de lengte in heel dunne sliertjes (een mandoline of spiraalsnijder is hiervoor ideaal).
-
Pers de citroenen.
-
Hak het basilicum grof.
-
Bereiding:
-
Giet het citroensap over de courgetteslieren en meng er het basilicum onder.
-
Voeg de microgroenten toe en bedruppel met enkele eetl. extra vierge olijfolie. Kruid naar smaak met zwarte peper en zout.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
98.0 kcal
Vet
5.3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Koolhydraat
8.5 g
Suiker
8.1 g
Vezel
1.0 g
Eiwit
3.6 g
Zout
0.5 g
Gerelateerde artikels
Meer tonen
.png/jcr:content/renditions/instagram-square-brands-(1).web.800.800.webp)
