Burger met coleslaw

Name: Burger met coleslaw
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 0 rodekool; 150 g oesterzwammen; 4 hamburgerbroodjes; 4 slablader; 2 grote augurken; 2 el mayonaise; 1 eetl spread paprika chili; 1 el room; 1 plantje dille; 3 el teriyakisaus

Hoofdgerecht 25 min.

Bereiding

Bereiding
Snijd de rode kool fijn met een mandoline en doe deze in een kom.
Snijd de dille fijn en voeg deze toe. Voeg vervolgens de mayonaise, de Paprika Chili spread en de verse room toe. Meng alles goed door elkaar en kneed het mengsel eventueel met een handschoen. Vergeet niet op smaak te brengen met zout en peper. Zet de coleslaw even opzij.
Pluk de oesterzwammen in kleine stukjes en bak ze in een pan met een beetje olie. Voeg de marinade toe en laat het geheel even meebakken. Haal de oesterzwammen vervolgens van het vuur.
Bak de hamburgerbroodjes kort zodat ze lekker knapperig worden en stel daarna de burgers samen: Onderste broodje, slablaadje, coleslaw, oesterzwammen, augurkenschijfjes, bovenste broodje.