Beschrijving
Met <italic>Mano Mano </italic>engageert Café Liégeois zich om fair trade producten op de markt te brengen. Samen met Max Havelaar en Terre Solidaire, een organisatie die ter plekke actief is, reiken ze de hand naar gemeenschappen in moeilijkheden. Ze garanderen een minimumprijs voor de productenen en verzekeren hen een correct en constant inkomen.
Over de producent
Charles Liégeois begon in 1955 door zijn liefde voor koffie zijn eigen melanges te branden. Intussen gaf hij deze passie door aan zijn zonen Benoît en Michel die vandaag de beste koffiebonen selecteren, samenstellen, proeven en controleren.