Beschrijving
De confituren en geleien van O'Bio hebben een aangename fruitsmaak die niet te zoet is, je kan ze gebruiken als broodbeleg maar ook perfect bij een pannenkoek of zelfs in warme gerechten, zoals bij wild. Bij de pluk van het fruit worden mensen tewerkgesteld die elders minder kansen krijgen op de arbeidsmarkt. Daarbovenop schenken ze met deze producten ook aandacht aan de consumptie van suiker die in onze samenleving veel te hoog ligt, ze zoeten daarom veel van hun producten met agave.
Over de producent
O'Bio teelt en verwerkt biologisch kleinfruit en oogst manueel. Het fruit wordt ambachtelijk verwerkt tot producten van hoge kwaliteit. Daarnaast verwerken ze hun snoei-, fruit- en grasafval tot compost en bokashi om later terug te gebruiken in de plantages als meststof. Met de extra hagen en heggen zorgen ze voor een natuurlijke biotoop bij de plantage, is er voldoende huisvesting voor de insecten en voor natuurlijke onkruid- en insectenbestrijding zetten ze dieren in.