Beschrijving
Bruine linzen hebben een sterkere, aardse smaak en geur dan groene linzen. Soms worden ze ook Egyptische linzen genoemd en hebben ze een groenachtige tot zwarte kleur. Je kan ze verwerken in salades of warme schotels met ui, sjalot, knoflook, prei, spek, verse kruiden en tomaat. Heb je graag wat meer frisheid? Voeg dan na het koken citroensap, rodewijnazijn of mosterd toe.
Over de producent
Hygiena is een Belgisch familiebedrijf dat al sinds 1955 gespecialiseerd is in de import, export en distributie van biologische producten, waarbij de nadruk op hoogwaardige kwaliteit ligt. Naast een oog voor kwaliteit, denken ze bij Hygiena ook aan hun ecologische voetafdruk, want ze werken voor al hun gedroogde vruchten en noten met biologisch afbreekbare verpakkingen. Ze hebben zonnepanelen en waterbekkens voor het waterverbruik in de magazijnen, burelen en toiletten en hun verlichting werkt volledig automatisch via sensoren. Al die dingen bij elkaar maken van Hygiena een energieneutraal bedrijf.