Beschrijving
Voor Biokey staat pasta gelijk aan het delen van maaltijden met wie je liefhebt. Het is een gemakkelijk en lekker basisproduct, waarmee je alle kanten op kan en je maakt er al snel een gerecht voor de hele familie mee klaar. Pasta gemaakt van durumgraan heeft een typische en sterke graansmaak, de productie gebeurt met hernieuwbare energie en ze werken ook zoveel mogelijk met grondstoffen van lokale boeren. De pasta wordt 32 tot 36 uur lang gedroogd op maximaal 40 °C.
Over de producent
Van graan tot pasta, dit Italiaanse familiebedrijf doet alles zelf. Ze maken het deeg in een vacuüm, waardoor de kleur mooi glanst en de pasta stevig blijft, zelfs na het koken. De pasta laten ze traag drogen, zodat de geur, smaak en de kenmerken van het graan steeds behouden blijven. Het hele productieproces gebeurt trouwens volledig met hernieuwbare energie!